Góp phần vào quá trình khử cacbon tại cửa hàng tiện lợi với “Bộ điều khiển cửa hàng” mới được phát triển

Contribute to Decarbonization of Convenience Stores Development of the “New Store Controller” to Further Save Energy

Với thị phần hơn 40% trong tủ lạnh và tủ đông, Fuji Electric cung cấp khoảng 56.000 cửa hàng tiện lợi trên khắp Nhật Bản. Chúng tôi hiện đã phát triển “Bộ điều khiển cửa hàng tích hợp mới”, cho phép người vận hành kiểm soát mức sử dụng năng lượng trong toàn bộ cửa hàng của họ và gần như đã sẵn sàng để ra mắt. Chúng tôi cung cấp bộ điều khiển này như một giải pháp tổng thể giúp bạn vượt trội trong việc giải quyết những thách thức mà ngành cửa hàng tiện lợi phải đối mặt, chẳng hạn như tiết kiệm năng lượng và giảm phát thải carbon. Fuji Electric đã phỏng vấn ba nhân viên tham gia vào quá trình phát triển sản phẩm này.

Chỉ trưng bày thôi thì chưa đủ! Giảm lượng khí thải CO2 trong toàn bộ cửa hàng của bạn

Hirotaka Urabe, Bộ phận bán hàng II, Phân phối thực phẩm và đồ uống
Hirotaka Urabe, Bộ phận bán hàng II, Phân phối thực phẩm và đồ uống

Năm 2012, Fuji Electric đã phát triển “Bộ điều khiển cửa hàng tích hợp”, cho phép người vận hành quản lý nhiệt độ và trạng thái hoạt động của tủ lạnh thực phẩm và tủ đông. Sản phẩm được thiết kế để lắp đặt ở sân sau của cửa hàng và được cung cấp theo gói bao gồm tủ trưng bày. Đến nay, chúng tôi đã bán được khoảng 6.000 sản phẩm cho các cửa hàng tiện lợi trên khắp Nhật Bản.

Kể từ khi chính phủ tuyên bố vào tháng 10 năm 2020 về mục tiêu đạt mức trung hòa carbon vào năm 2050, ngành công nghiệp đã bận rộn hành động.

Hirotaka Urabe, Trưởng phòng Phân phối Thực phẩm và Đồ uống, người phụ trách bán hàng cho các cửa hàng tiện lợi, chia sẻ suy nghĩ của mình.

“Điện năng mà tủ lạnh và tủ đông sử dụng chiếm khoảng 40% điện năng sử dụng trong một cửa hàng tiện lợi. Tiết kiệm năng lượng trong tủ đông là điều cần thiết để đạt được mục tiêu giảm đáng kể lượng khí thải CO2, nhưng giờ đây chúng ta biết rằng chỉ riêng điều này thôi là không đủ.”

Vào tháng 4 năm 2023, Fuji Electric đã bắt đầu thực hiện các bước cụ thể hướng tới việc phát triển “Bộ điều khiển cửa hàng tích hợp mới”, có khả năng tiết kiệm năng lượng trong toàn bộ các cửa hàng, qua đó góp phần vào quá trình khử cacbon của các cửa hàng tiện lợi. Cụ thể, “Bộ điều khiển tích hợp cửa hàng mới” là một hệ thống kết nối tủ trưng bày, máy điều hòa, quạt thông gió, đèn chiếu sáng và các thiết bị khác để kiểm soát lượng năng lượng sử dụng.

Có một giới hạn về lượng năng lượng có thể tiết kiệm được chỉ từ tủ trưng bày. Phần còn lại sẽ do “Bộ điều khiển cửa hàng” mới đảm nhiệm. Để đạt được mục tiêu tiết kiệm năng lượng của các cửa hàng tiện lợi, “chúng tôi cần những ý tưởng mà khách hàng không bao giờ có thể tưởng tượng ra”, Urabe lưu ý.

Mục tiêu vượt qua mục tiêu tiết kiệm năng lượng của bạn

Taichi Mouri, Phòng Phát triển Hệ thống Kiểm soát, Bộ phận Phân phối Thực phẩm và Đồ uống
Taichi Mouri, Phòng Phát triển Hệ thống Kiểm soát, Bộ phận Phân phối Thực phẩm và Đồ uống

Việc kết nối tủ trưng bày với các thiết bị khác đòi hỏi phải tăng cường truyền dữ liệu và nâng tốc độ xử lý của CPU lên gấp ba lần so với trước đây.

Taichi Mouri, người được giao nhiệm vụ thiết kế điện cho dây và bảng mạch tại Phòng Phát triển, cho biết, “Sản xuất một sản phẩm có tốc độ xử lý này là lần đầu tiên đối với Nhà máy Mie. Rất khó để thiết kế.”

Quá trình phát triển dự kiến sẽ mất khá nhiều thời gian, nhưng Mouri đã nảy ra ý tưởng sử dụng công cụ phát triển mô phỏng được sử dụng tại Tokyo Factory, nơi làm việc trước đây của ông. Điều này dẫn đến việc giảm giờ lao động và thời gian phát triển.

Makoto Kishikawa, Phòng Thiết kế I, Phòng Thiết bị Cửa hàng, Bộ phận Phân phối Thực phẩm và Đồ uống
Makoto Kishikawa, Phòng Thiết kế I, Phòng Thiết bị Cửa hàng, Bộ phận Phân phối Thực phẩm và Đồ uống

Trong khi đó, Makoto Kishikawa, người phát triển phần mềm để đồng bộ hóa tủ trưng bày với Bộ điều khiển tích hợp cửa hàng mới, đang khám phá các điều kiện kiểm soát năng lượng.

Những gì ông đã làm là lấy dữ liệu trong một năm từ các tủ trưng bày tại nhiều cửa hàng tiện lợi để mô phỏng thiết lập trong một cửa hàng thí nghiệm bên trong nhà máy Mie, từ đó ông thu thập dữ liệu về mức tiêu thụ năng lượng trong khi tính đến hoạt động của thiết bị.

Để tiết kiệm năng lượng ở mức tối đa có thể mà không ảnh hưởng đến sự an toàn của tủ lạnh thực phẩm, họ đã thực hiện nhiều điều chỉnh thông qua thử nghiệm và sai sót trong nhiều điều kiện khác nhau để xem tốc độ làm mát thay đổi như thế nào theo sự thay đổi nhiệt độ bên ngoài tủ trưng bày. Họ đã điều chỉnh thông số kỹ thuật trao đổi dữ liệu để tích hợp với các thiết bị khác, chẳng hạn như máy điều hòa không khí và xem xét các tiêu chuẩn để đạt được mục tiêu tiết kiệm năng lượng.

Kishikawa giải thích: “Chúng tôi đã điều chỉnh các thông số kỹ thuật của phần mềm để khách hàng không chỉ có thể đạt được mục tiêu mà còn đạt được độ chính xác cao hơn khi kiểm soát”.

Giải quyết tình trạng thiếu hụt lao động tại các cửa hàng tiện lợi

Để hỗ trợ ngành công nghiệp cửa hàng tiện lợi đang không ngừng phát triển, Bộ điều khiển cửa hàng tích hợp mới có thể được cung cấp khả năng đa chức năng với các bản cập nhật phần mềm trực tuyến. Tuy nhiên, phần cứng được lắp đặt tại các cửa hàng không thể dễ dàng thay thế.

“Cân nhắc đến các chức năng có khả năng được thêm vào trong năm hoặc mười năm nữa, thông số kỹ thuật phần cứng cần phải có thêm dung lượng dự trữ để chuẩn bị cho các bản cập nhật trong tương lai. Chúng tôi đã nỗ lực rất nhiều để đạt được sự thỏa hiệp giữa các khía cạnh chi phí và thông số kỹ thuật”, Mouri nhớ lại.

Kishikawa không chỉ hướng tới mục tiêu tiết kiệm năng lượng mà còn giảm chi phí lao động tại các cửa hàng tiện lợi như một lợi ích bổ sung của việc tích hợp trực tuyến.

“Để ứng phó với những thay đổi về nhiệt độ bên ngoài, hệ thống sẽ tự động điều chỉnh nhiệt độ bên trong tủ trưng bày ở mức phù hợp, do đó vẫn đảm bảo an toàn thực phẩm đồng thời cắt giảm mức tiêu thụ năng lượng lãng phí. Hơn nữa, chúng tôi tập trung mọi loại dữ liệu từ tủ trưng bày vào máy chủ đám mây để có thể dự đoán bất kỳ sự bất thường nào mà tủ trưng bày có thể gặp phải. Với các cảnh báo được tạo ra trước khi sự cố thực sự xảy ra, bảo trì phòng ngừa góp phần giảm thiểu tác động đến hoạt động của cửa hàng”, Kishikawa giải thích.

Họ cũng thiết kế hệ thống để người dùng dễ dàng vận hành. Urabe thuộc Phòng bán hàng đã tiến hành các buổi điều trần với các cửa hàng tiện lợi và công ty bảo trì và truyền đạt phản hồi của họ cho đội ngũ phát triển. Bộ điều khiển đã được thiết kế tối ưu để thân thiện với người dùng về kích thước màn hình và khả năng vận hành.

“Tạo ra thứ gì đó từ hư không là phần tuyệt vời nhất của quá trình phát triển thiết kế. Thật đáng tự hào khi có thể tự tin nói rằng tôi đã thiết kế các tiện nghi cửa hàng tiện lợi mà mọi người gặp phải trong cuộc sống hàng ngày”, Mouri nói.

Tiếp tục giảm thiểu carbon với “All Fuji Electric”

Nhiều thử nghiệm khác nhau được tiến hành nhiều lần bằng tủ trưng bày trong phòng thí nghiệm tại Nhà máy Mie thuộc Bộ phận Phân phối Thực phẩm và Đồ uống.

Để ứng phó với những lo ngại về môi trường và giá điện tăng cao, xu hướng đầu tư chủ động vào năng lượng quang điện và các nguồn năng lượng tái tạo khác đang bắt đầu hình thành tại các cửa hàng tiện lợi.

Fuji Electric cũng phát triển các hệ thống pin lưu trữ có thể sử dụng hiệu quả năng lượng tái tạo. Fuji Electric cũng đang cân nhắc sử dụng Bộ điều khiển lưu trữ tích hợp mới trong các hệ thống quản lý năng lượng tái tạo bằng cách tích hợp sản phẩm với bộ điều hòa điện. Tối đa hóa hiệu quả năng lượng để ứng phó với những thay đổi về mức tiêu thụ điện tại cửa hàng có thể dẫn đến cả quá trình khử cacbon và giảm chi phí điện.

“Chia sẻ công nghệ trên toàn bộ Fuji Electric giúp chúng tôi mở rộng ý tưởng của mình”, Mouri kể lại. “Bởi vì nó giúp chúng tôi động não về cách một công nghệ có thể được tái sử dụng cho các sản phẩm khác”.

Niềm tin vào bộ phận bán hàng tạo ra động lực để phát triển

Kishikawa, người đang ở năm thứ tư tại công ty, cho biết anh không phải là kiểu người giao tiếp chủ động. Nhưng để phát triển Bộ điều khiển cửa hàng tích hợp mới, anh đã chủ động đến thăm các phòng ban khác và thu thập một lượng dữ liệu đáng kể để phát triển một sản phẩm có thể kiểm soát năng lượng của nhiều loại cơ sở khác nhau.

“Đây là lần đầu tiên tôi giao tiếp chặt chẽ với những người từ các phòng ban khác sau khi gia nhập công ty. Tôi cảm thấy có được thành tựu trong cách tôi tạo ra cơ hội cho bản thân để giành được sự hợp tác của những người làm việc trên các sản phẩm khác và đại diện bán hàng.”

Urabe, hiện đang làm việc tại công ty được 10 năm, cho biết lý do anh chọn làm việc tại Fuji Electric chính là con người ở đây.

“Tôi thích làm việc trong lĩnh vực bán hàng vì trong môi trường làm việc của tôi, mọi người xung quanh đều giúp đỡ tôi mà không khẳng định mối quan hệ phân cấp. Đó chính xác là lý do tại sao những nhân viên trẻ như ba chúng tôi có thể đóng vai trò chủ chốt và làm việc với động lực”, anh giải thích.

(From left: Kishikawa, Urabe and Mouri)
Kishikawa: “Thông qua hệ thống đào tạo được thiết lập chặt chẽ, Fuji Electric cho phép chúng tôi 'học và thử' ngay cả khi đã là người lớn đi làm.” Urabe: “Tôi nghĩ rằng việc luôn nỗ lực đào sâu 'các cuộc trò chuyện' trong công ty giúp chúng tôi xây dựng tinh thần làm việc nhóm mạnh mẽ hơn.” Mouri: “'Sự hợp tác' của những người xung quanh đã giúp tôi vượt qua những rào cản mà nếu một mình tôi không thể vượt qua thì quá cao.”
(Từ trái sang: Kishikawa, Urabe và Mouri)

Mouri giải thích mối quan hệ giữa ba người. “Tôi thừa nhận rằng khi bộ phận bán hàng yêu cầu chúng tôi chấp nhận các nhiệm vụ phát triển khó khăn về mặt công nghệ, đôi khi tôi cảm thấy thất vọng. Nhưng chúng tôi tin tưởng Urabe. Chúng tôi biết rằng nếu chúng tôi sản xuất ra một sản phẩm tốt, anh ấy sẽ giải thích hiệu quả các ưu điểm của sản phẩm đó cho khách hàng. Điều này thúc đẩy đội ngũ phát triển làm hết sức mình khi đối mặt với khó khăn”, anh kể lại.

Ba nhân viên này được giao nhiệm vụ phát triển “Bộ điều khiển cửa hàng tích hợp mới”, được thiết kế để hỗ trợ các cửa hàng tiện lợi đang không ngừng phát triển và sẽ ra mắt vào năm 2025.

Liên hệ với Chúng tôi